datadir

Directorio por defecto:
/var/lib/mysql
Directorio nuevo:
/home/mysql (en nuestro caso)

1- Detenemos el servidor mysql:
Archlinux:

# /etc/rc.d/mysqld stop

2- Creamos la nueva carpeta, copiamos los archivos existentes en el directorio por defecto y modificamos el usuario y grupo de los archivos para tener acceso posteriormente: